きゅうりのにんにく炒め
生で食べるイメージが強いきゅうりですが、火を通したおいしさはまた格別！ にんにくときくらげとナンプラーで、ちょっとエスニックに仕上...
レシピ
いつもの食事からにんにくパワーをとりいれよう！
にんにく料理で、”血液さらさら”、”美肌効果”、”免疫アップ”など、さまざまな効能別のレシピや、毎日でも続けられる手軽なレシピを大公開！
夏野菜のチキンカレー
カレールーを使わず、さらっと仕上げます。 冷たいもの、あっさりしたもので盛夏をしのいだ後は、体力回復のために栄養補給を。 鶏肉に...
MIKOH ベトナム冷麺
えびとひき肉はうま味ベースに。野菜をたっぷりいただきます。 常夏の国ベトナムの人々はにんにくを上手に食事に取り入れ、暑さに負けない...
にんにくラーメン
体温調節のバランスが崩れ、顔や頭がほてる症状。 温の効果の高い良質のタンパク質やにんにく、炭水化物を食べて、手足を温めるのが効果的...
あさりの蒸し煮
女性は特に要注意！ 生理時の貧血・イライラ・血行不良などを原因とする軽めの頭痛は、あさりの鉄分とにんにくのビタミンCで解消！あさり...
にんにく焼きめし
にんにくに多く含まれるビタミンB1は、ごはんなどの炭水化物を脳栄養のもと・ブドウ糖に即効的に変えてくれます。 こんな効能が...
あじの塩焼き・ガーリックソース
卵胞ホルモンの分泌低下で起こる、様々な不調です。卵胞ホルモンは、自律神経と相互に作用し合っています。自律神経を安定させると、更年期障...
ほうれん草とじゃこのスパゲティ
にんにくのアリシンは体を温める作用があり、不眠を解消し、イライラの気分を鎮めます。 こんな効能が 不眠・イライラ ...
にんにく肉豆腐
自律神経系は交感・副交感の二つの神経系のつり合いがとれなくなったとき、不調が起こります。回復には、ストレスを軽減するタンパク質やカル...
ガーリックケーキ
ストレスで押しつぶされそうになったら、甘く、タンパク質豊富、にんにく入りのものを食べる。それには、このケーキが一番。 こん...
半熟卵おにぎり
おにぎりをパカッと割ると、中はとろ〜りの半熟卵。 長い間、卵はコレステロールを多く(235㎎/個)含むので、高脂血症の予防・改善に...
プチトマトとえびのチリ
ごろごろたっぷりのトマトで酸味を加えた、フレッシュな味のえびチリ。 熱中症で弱った自律神経の回復の決め手は、たんぱく質とビタミンB...
ゴーヤのチーズおかか和え
ゴーヤはグリルすることで苦みを減らし、さわやかな味に。 日本人の15歳以上の４人に１人が頭痛に悩んでいるそうです。頭痛は精神的、肉...
トマトと鶏のクリーム煮
ボリュームたっぷりのクリーム煮は、トマトを加えるとさっぱり食べやすくなり、うま味もアップ。 鶏肉などのたんぱく質の特異作用は、食べ...
天津飯
肩こりはにんにくのアリシンで血行促進して解消。 こんな効能が 肩こり 材料 ２人分 卵焼き ...
野菜の肉巻き・にんにくの香味だれ
レンジで簡単！ にんにくは血行をよくして新陳代謝を高め、体をポカポカに温めます。 こんな効能が 冷え性 材料...
スパニッシュ・オムレツ
にんにくのアリシンの増血機能で貧血を改善し、予防もします。 こんな効能が 貧血 材料 ２人分 にんに...
鶏肉のにんにく炒め焼き
皮付きにんにくの香り出し。 にんにくは血管内部のコレステロールの沈着を防ぎ、動脈硬化を防ぎます。 こんな効能が 動...
春野菜のバーニャカウダ添え
にんにくは、血圧を安定させる働きがある。 こんな効能が 血圧 材料 6人分 ラディッシュ ─ 適量 ...
Spring Roll 春巻き
具は少なめに、皮はふわっと空気を抱き込んで巻き、カラリと揚げる！春巻きの王道です。 にんにくのアリシンはイオウを含む有機成分です。...