大好評〝にんにく知識検定〟第２回です！
さらにマニアックな問題をあなたは答えることができるのか!?
正解数にあわせて〝称号〟があたえられます。Give it a try!
解答は〇か×で！
Q1
にんにくは種球を植え付けてから収穫するまで、およそ8ヶ月間かかる。
Q2
にんにくのような胚・種子を経由せずに次の世代の植物が繁殖することを「無性繁殖」という。
Q3
日本で「にんにく」と呼ばれるようになったのは平安時代の頃からである。
Q4
にんにくの約65%は水分である。
Q5
にんにくの殺菌作用を発見したのは、フランスの細菌学者ルイ・パスツールである。
Q6
にんにくの有用成分「アホエン」を発生させるには、100℃を超える高温で、短時間でさっと炒め、すぐ火を消すとよい。
Q7
にんにくを電子レンジで温めるとにおいが消える。
Q8
GSAC（ジーサック）とは、にんにく食品規格基準となる成分であるが、このGSACがグラムあたり0.5mg以上含まれている場合のみ、製品に「にんにく加工食品」と表示することができる。
Q9
「葉にんにく」とは、にんにくの成長途中に収穫し若い葉の部分を食べる野菜である。
Q10
にんにくは8世紀ごろには日本に伝わっているが、高級品であったため、明治時代まで庶民の間で食べられる習慣はなかった。
あなたの称号は・・・
１問につき得点10点を加算して下さい。
合計得点であなたのにんにく称号が決まります！
有賀先生も脱帽！
ブラボー！なにも言うことはありません。
あなたこそにんにくを知り、にんにくを愛し、にんにくを伝導する真のにんにくマスターです！
これからも素晴らしきにんにく探求の旅を続けて下さい！
かなりのにんにく通
にんにくに関するうんちくを語りたくてしょうがないあなた。
他人からは十分ににんにくオタクとして認定されています。
しかし！頂点にはまだ届いていないようです。更なる高みを目指して精進しましょう！
ふつうのにんにく好き
にんにくが入っていそうな料理があると思わずオーダーしたくなるあなた。
ただ食べることもいいですが、にんにくの知られざるパワーや物語についてもっと知っておくと、さらに楽しいにんにくライフが送れますよ！
もっとにんにくを知るべき
にんにくについて興味を持ってはいるようですね？
その芽生え始めた関心こそ、にんにくを愉しむ大切な要素です。
知れば知るほど美味くなる。知れば知るほど元気になる。
知ることこそ、にんにく道を究める秘訣なのです。
にんにくキライでしょ!?
あなたはにんにくに対してなんの感情も湧いていないようですね。
あなたの人生にとってにんにくな意味の無いものなのかもしれません。
でも、にんにくはあなたの愛を必要としています。少しは心を開いて・・・。
いかがでしたか？
ちょっと難しすぎたでしょうか・・・(^^;
でもこれを全て正解できる〝にんにくマスター〟になれれば、にんにくマニアからも崇拝のまなざしを受けること間違い無し！（だと思います…）
にんにく知識検定【第１回】はこちら！
にんにく知識検定【第１回】
「にんにく」のこと、どれだけ知っていますか？？
みなさんが持っている知識を試してみましょう。
正解数にあわせて〝称号〟があたえられますの...
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