にんにく料理のコツ
料理研究家 村上祥子さん監修のにんにく料理のコツ。 にんにく料理の極意から保存の方法まで伝授します！ にんにくの下ごしらえ ...
にんにくレシピ
いつもの食事からにんにくパワーをとりいれよう！
にんにく料理で、”血液さらさら”、”美肌効果”、”免疫アップ”など、さまざまな効能別のレシピや、毎日でも続けられる手軽なレシピを大公開！
効能別にんにくレシピ！
意外なにんにくの利用方法でこんな効果やあんな効果が！！ 料理研究家の村上祥子さん監修の効能別にんにくレシピのご紹介！にんにく料理で、”血液...
にんにくだしの素
にんにくと玉ねぎのダブルの抗酸化効果で、糖尿病、高血圧対策に！ にんにく使いのポイント ミキサーでペースト状に！ ...
鶏肉のにんにくポトフ
柔らかく煮たにんにくを、ソース代わりに食べる香り高いポトフ。 ソルトスティックなど堅焼きパンと一緒に。 にんにく使いのポ...
黒酢にんにくジャム （にんたまジャム）
栄養効果抜群で万能調味料にもなる「にんにくジャム」はぜひご家庭に常備を。 たまねぎをプラスすることで腸内環境アップ。 体調管理に...
にんにくのすき焼き
にんにくのアリイン効果で血流改善。 良質なたんぱく質の牛肉とキャベツのビタミンC、トマトのリコピンで、抗酸化力アップ。 冷えが解...
黒酢にんにく
血糖値のコントロールやがん予防など、多様な薬効を併せ持つにんにくは、 黒酢に漬けることによって有効成分がさらに活躍します。 ...
鶏肉と大豆のにんにく黒酢煮込み
黒酢の力で、大豆も鶏肉もやわらかくなり、 黒酢に含まれるアミノ酸がプラスされ、おいしさＵＰ！ にんにく使いのポイント ...
いか下足のうま煮
腰痛、肩こり、倦怠感など、様々な症状を引き起こす冷え症。 にんにくのアリインに加えて、アーモンドのカルシウム、 いかのタンパク質...
シーフードマリネ
にんにくは強い抗酸化力を持ち、アンチエイジング効果が期待できる食材で しみ、そばかす、小じわなどを目立たなくする働きがあります。 ...
にんにくチャーハン・黒酢かけ
黒酢をかけることで、 食後の血糖値が急上昇するのを抑えます。 にんにく使いのポイント きつね色に炒める！ 材...
にんにく入り常夜鍋
にんにくに含まれるアリシンに、がんの抑制力があるといわれます。 にんにくを丸ごと加えた水炊き鍋は、味がよくなる上に免疫力もアップ！...
揚げにんにくの薬味酢かけ
体力増強・疲労回復にはビタミンB1の代謝力を上げる、 にんにくのアリシンが欠かせません。 にんにく使いのポイント ...
にんにくと青じその春巻き
にんにくのイオウ化合成分アリシンは血管の内皮細胞を守り、活性化させ、 血管内壁についた脂肪、いわゆるサビを落とす働きをします。 ...
きゅうりとえびのにんにく炒め
黒酢の持つ豊富なアミノ酸と にんにくパワーで冷え症改善 にんにく使いのポイント 弱火できつね色に！ 材料 ２...
ミックスピクルス
小さいお子さまからご年配の方まで、 家族みんなで美味しく食べられる簡単健康レシピ！ にんにく使いのポイント 黒酢で...
あさりのにんにく蒸し
女性は特に要注意！貧血や血行不良などでおこる頭痛は、老化の始まり。 あさりの鉄分とにんにくのビタミンＣで解消！ にんにく...
いか下足のうま煮・スペイン風
腰痛、肩こり、倦怠感……さまざまな症状を引き起こす冷え性。 にんにくのビタミンC、アーモンドのカルシウム、いかのタンパク質で改善。...
鶏そぼろのレタス包み
風邪のひきはじめは、こんがり焼いたにんにく1かけを食べて眠れば、まず退治できます。 こんな効能が 風邪 材料 ...
たいの刺身・にんにくたれ
万葉集に食べ方が記されている。 生にんにくの辛味のもとであるアリシンには抗ウイルス作用、殺菌作用があり、病気でダメージを受けた胃の...