にんにくレシピ

いつもの食事からにんにくパワーをとりいれよう!

にんにく料理で、”血液さらさら”、”美肌効果”、”免疫アップ”など、さまざまな効能別のレシピや、毎日でも続けられる手軽なレシピを大公開!

鶏肉のにんにく炒め焼き

鶏肉のにんにく炒め焼き

皮付きにんにくの香り出し。 にんにくは血管内部のコレステロールの沈着を防ぎ、動脈硬化を防ぎます。 こんな効能が 動...

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春野菜のバーニャカウダ添え

春野菜のバーニャカウダ添え

にんにくは、血圧を安定させる働きがある。 こんな効能が 血圧 材料 6人分 ラディッシュ ─ 適量 ...

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Spring Roll 春巻き

Spring Roll 春巻き

具は少なめに、皮はふわっと空気を抱き込んで巻き、カラリと揚げる!春巻きの王道です。 にんにくのアリシンはイオウを含む有機成分です。...

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タンの塩焼き

タンの塩焼き

強火でサッと焼くことが、おいしさの秘訣。 焼きたてがおいしいので、みんながそろってから焼いて下さいね。 貧血予防に葉酸がクローズ...

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ベトナム風揚げ春巻き

ベトナム風揚げ春巻き

肝臓には小胞体、糸粒体という活発に動く器官があります。 にんにくを摂ると、小胞体、糸粒体が生き生きとタンパク質を作り出し、肝機能を...

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イタリア風ローストポテト

イタリア風ローストポテト

にんにくのアリシンは胃の粘膜の抵抗力を強め、消化能力を高めます。 こんな効能が 胃痛 材料 2人分 ...

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にんにくとレバーのくし焼き

にんにくとレバーのくし焼き

二日酔いの予防、すぐれない体調の改善、にんにくのアリシン、ビタミンB1、B2などが働きます。 こんな効能が 肝機能強...

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にんにくとたけのこのマカロニサラダ

にんにくとたけのこのマカロニサラダ

にんにくには、老廃物を体外に排出し、体のリズムを整える働きがある。 こんな効能が 老廃物 材料 2人分 ...

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鶏天のロールずし

鶏天のロールずし

栄養バランスが崩れると起こる、イタ〜い口の中のトラブル。 回復を早めるには、バランスよく食べること。 不足しているビタミンB2を...

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小松菜のガーリック炒め

小松菜のガーリック炒め

にんにくには数多くの働きがありますが、整腸作用に関しては群を抜いています。 小腸や大腸に働いて、栄養分や水分の吸収を促します。 ...

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小籠包

小籠包

にんにくと豆板醤のパンチの効いた肉あんの包子。 日本人は炭水化物を食べると太ると思っているようですが、実は人間の脳も体も使えるのは...

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甘鯛のかぶら蒸し

甘鯛のかぶら蒸し

晩秋の風物詩“かぶら蒸し”。 べっこうあんににんにくをきかせて、小粋な一品に仕上げます。 お酒をたっぷりいただいたあとで、にんに...

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枝豆と豆腐の韓国風

枝豆と豆腐の韓国風

酒の肴の名役者、枝豆と豆腐も韓国風だれで和えると、目先が変わります。 枝豆も豆腐も同じ大豆の仲間。小腸に入ると、フラクトオリゴ糖に...

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白身魚の甘酢あんかけ

白身魚の甘酢あんかけ

透明で艶のある甘酢あん。にんにくの香りが魚のうま味を引き立てます。 にんにくの薬効は古代ギリシャ時代から、数多く伝えられてきました...

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カレー風味のおからのいり煮

カレー風味のおからのいり煮

美肌のための必須栄養素、ビタミンACE。 ビタミンAはにんじん・万能ねぎ・みつば、ビタミンCはにんにく、ビタミンEはおからで万全。...

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ギョーザ

ギョーザ

にんにくの新陳代謝効果で、健康な素肌に。 化粧ののりもよくなります。 こんな効能が 健康美 材料 20個分 ...

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シーフードマリネ

シーフードマリネ

にんにくは体内の過酸化脂質を不飽和脂肪酸に変える働きがあり、美容の大敵・しみ、そばかす、小じわなどと戦います。 にんにくはタンパク...

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シンガポールビーフン

シンガポールビーフン

乾燥して脱落した頭皮に汚れが混じったものがフケ。 フケを解消するには、水分補給とバランスのよい栄養摂取が大切。 シンガポールビー...

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にんにくのぬか漬け

にんにくのぬか漬け

毛穴につまった皮脂に細菌が入って起こる皮膚の炎症。 食物繊維とビタミンC,B1,B2豊富なにんにくをぬか漬けで。 こんな...

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ごぼう天

ごぼう天

いわしは鉄を含む食材ですが、スキムミルクも加えてカルシウムも強化! 栄養的なことはともかく、毎日でも食べたいごぼう天です。 いま...

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