風邪
にんにくは風邪の予防と改善に効果的！ 古くからにんにくには風邪を治す効果があると考えられ、さまざまな民間療法や健康法が試されてきました。現...
ジアリルトリスルフィド（DATS）
あなたの知らない驚異のにんにくパワー！
にんにく研究の権威、有賀豊彦教授監修
にんにくが持つ素晴らしい効果効能を科学的視点から解説します
にんにく料理のコツ
料理研究家 村上祥子さん監修のにんにく料理のコツ。 にんにく料理の極意から保存の方法まで伝授します！ にんにくの下ごしらえ ...
ガン（がん・癌）
現在、日本人の死因のトップはガンで、亡くなられる方の約半数がガンによるところまで増加しています。ガン細胞は身体から栄養を得て増殖し続ける悪性...
肝臓障害
肝臓はさまざまな機能を発揮する体内最大の臓器 肝臓は体内最大の臓器として、まず腸から送られてくる食物成分の分別処理にあたり、毒物があれ...
にんにくの最新研究 〜がん予防とにんにく〜
世界が注目する野菜の王様「にんにく」 にんにくのがん予防効果は、今や世界中で知られるようになりましたが、その先駆けとなったのは19...
にんにくの歴史
約6,000年も前から続く、人類とにんにくの関係 にんにくは中華料理によく使われるので、中国が原産地ではないかと思いがちですが、中...